Ingredientes:
•1 lata de Leite condensado;
•1 pacote de Bolacha Maria;
•4 colheres de sopa de Açúcar
•5 Ovos;
•1 medida da lata do Leite condensado com leite;
•Café q.b;
•2 dl de natas.
Preparação:
•Comece por partir os ovos, separar as claras das gemas e coloque-as num tacho.
•Depois, coloque o leite condensado juntamente com as gemas e mexa muito bem. Quando estiver tudo bem misturado, acrescente o leite e volte a misturar tudo muito bem.
•Ponha o tacho ao lume até levantar a fervura. Assim que começar a ferver, desligue o lume e meta o creme num tabuleiro.
•Encha um recipiente com café para poder molhar as bolachas Maria.
•Molhe as bolachas Maria no café morno e vá colocando uma a uma no tabuleiro por cima da camada de creme.
•Bata as claras em castelo e junte duas colheres de açúcar e continue a bater até que fiquem bem firmes.
•Pegue nas natas e bata-as para que fiquem em chantilly.
•Coloque o restante açúcar, misturando muito bem.
•Junte as claras e as natas e volte a misturar bem.
•Cubra o doce com este creme branco e alise.
•Polvilhe o doce com duas bolachas Maria esmagadas.
•Leve ao frigorífico durante cerca de 3 horas, até que fique bem fresco.
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