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06 março 2018

Tabela de conversão:




                                    tabela de conversão:





Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 xícara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
 Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 xícara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
 Manteiga (ou margarina)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g
1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 xícara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo:
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7,5 g


 Para dar uma ajudinha 

Jogo do galo em feltro

Olha que lindo para a Páscoa 





Receita de brigadeiro de cenoura
Ingredientes
 1 lata de leite condensado
 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
 1 colher de manteiga
 açúcar cristal para finalizar ou granulado

Modo de preparo:
Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água.
 Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar.
Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone. Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal.
Bom apetite 


Bolo-podre

 
Bolo-podre
Ingredientes:

250 ml de mel
250 ml de azeite
250 g de açúcar (amarelo)
1 colher de chá de canela
1 colher de café erva doce
1 raspas limão
6 ovos
350 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

 Deitar numa tigela o mel, o açúcar, azeite e a raspa de limão. Bater muito bem até se obter um creme esbranquiçado. Juntar a canela e as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
Bater as claras em castelo bem firme e juntar ao preparado anterior alternadamente com a farinha peneirada com o fermento.  
Deitar a massa numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. A meio, se necessário tapar o bolo com folha de alumínio. O mel e o azeite dão um sabor forte, famtastico a este bolo. 
Bom Apetite!

05 março 2018

Bolo de courgette




Ingredientes:
185 g de courgette ralada (poderá tirar ou não a casca se quiser)
150 g açúcar
1 ovo
120 ml óleo vegetal
190 g farinha
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 de colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de chá de raspa de limão
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 170ºC. Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês.
Numa tigela misture a courgette ralada com o açúcar, o ovo e o óleo. Noutra taça peneire a farinha juntamente com o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Adicione a canela e a raspa de limão e mexa bem.
Junte a mistura de farinha à mistura de courgette e incorpore bem.
Coloque o preparado na forma e deixe cozinhar durante cerca de 45 minutos, ou até um palito sair limpo.
Deixe arrefecer dentro da forma durante 10 minutos e depois desenforme deixando arrefecer totalmente numa grelha.

Bom Apetite!