Número total de visualizações de páginas
21 abril 2013
19 abril 2013
O que me dizem giras ???
15 abril 2013
Pirulitos
Quem não se lembra dos pirulitos em forma de guarda-chuva fechado, que uns meninos vendiam na porta da escola? O mais interessante era o artefato usado para carregar a mercadoria. Uma tábua retangular cheia de furos, presa no pescoço por uma cordinha fina. Os pirulitos eram colocados nos buracos. Acho que devia caber umas cem guloseimas.
O pirulito era feito com mel e o palito de bambu. Vinha enrolado em pedaços de papel manteiga e era bem puxa-puxa. Quando você mordia, serrando os dentes e puxava, ele esticava formando uma linha. Quanto mais se puxava, mais fino ficava o fio. Se agarrava na sua mão e braços .
O pirulito era feito com mel e o palito de bambu. Vinha enrolado em pedaços de papel manteiga e era bem puxa-puxa. Quando você mordia, serrando os dentes e puxava, ele esticava formando uma linha. Quanto mais se puxava, mais fino ficava o fio. Se agarrava na sua mão e braços .
Ingredientes
• 1 kg de açúcar (cristal ou refinado)
• 1 kg de açúcar (cristal ou refinado)
• Suco de um limão pequeno
• 1 copo (de 200 ml) de água
• 100 ml de mel
Material
• Papel manteiga
• Papel manteiga
• 60 palitos para pirulito (encontrados em lojas de festas)
• 1 caixinha de papelão
Numa chaleira, colocar a água, o suco de limão, o mel e, aos poucos, o açúcar. Levar ao fogo brando e mexer por cinco minutos. Deixar por mais 20 minutos, até obter uma calda amarela, mais consistente.
Deixar a calda descansar por cinco a dez minutos na chaleira. Cortar o papel manteiga em pedaços de 6 cm x 9 cm e enrolá-los em forma de cone, fechando no fundo para não vazar. No fundo de uma caixinha de papelão (pode ser usada uma caixa de sapatos), abrir pequenos buracos (com 2 cm de diâmetro) para encaixar os cones. Depois de preenchê-los com a calda, deixá-los esfriar por dez minutos, antes de colocar os palitos. Deixar descansar em temperatura ambiente e servir (de preferência) no dia seguinte
Deixar a calda descansar por cinco a dez minutos na chaleira. Cortar o papel manteiga em pedaços de 6 cm x 9 cm e enrolá-los em forma de cone, fechando no fundo para não vazar. No fundo de uma caixinha de papelão (pode ser usada uma caixa de sapatos), abrir pequenos buracos (com 2 cm de diâmetro) para encaixar os cones. Depois de preenchê-los com a calda, deixá-los esfriar por dez minutos, antes de colocar os palitos. Deixar descansar em temperatura ambiente e servir (de preferência) no dia seguinte
12 abril 2013
10 abril 2013
Subscrever:
Mensagens (Atom)